Новости Культуры Архангельской области

uc-01

В Верхнетоемской центральной библиотеке работают над сохранением традиций северного пряничного дела

29 декабря 2022

Специалисты учреждения проводят лекционные занятия, посвященные уникальному виду народного промысла, организуют творческие мастер-классы

Так, на днях здесь прошло занятие, посвященное истории и традициям пряничного дела Поморья.

Сотрудник учреждения Надежда Анисимова рассказала участникам встречи о видах козуль: каргопольских, мезенских, холмогорских, архангельских, о связанных с пряничными фигурками обрядах и традиционном составе теста и глазури выпечки.

Секретами приготовления сладкого, ароматного пряника в домашних условиях с участницами поделилась мастер по выпечке козуль Татьяна Аввакумова. Она также провела урок по росписи пряников.

Изготовление козуль, уникальных художественных изделий из теста, – один из традиционных видов народного творчества на Русском Севере. Выпекаемые поморскими мастерицами в канун Нового года изделия отличаются от печатных пряников Центральной России — тульских и московских. 

Разнообразные по форме, украшенные сахарной глазурью, пряники привлекали внимание не только гостей региона, но и художников, искусствоведов, ученых. Сохранение этой северной традиции созвучно с задачами, поставленными в рамках проведения в 2022 году Года культурного наследия народов России, объявленного Президентом РФ.

Пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области

Подпишитесь на новостную рассылку
Похожие материалы
b08-01
В Кирхе выступит знаменитый скрипач из Москвы

1 мая в 18:00 в Камерном зале Поморской филармонии состоится концерт Архангельского филармонического камерного оркестра. Солистом выступит лауреат международных конкурсов Иван Наборщиков (скрипка, г. Москва). Произведения скрипача и композитора исполняются в лучших залах России, премьеры его сочинений получают высокую оценку слушателей и критиков

 


b08-01
В России стартует Всероссийская акция «Юный искусствовед»
В рамках межведомственного культурно-образовательного проекта «Культура для школьников» пройдет Всероссийская акция «Юный Искусствовед»
b08-01
В КЦ «Соломбала-Арт» начались «Пробы»
В Культурном центре «Соломбала-Арт» стартовал профориентационный проект «Пробы». В рамках проекта состоятся встречи с уникальными людьми, достигшими успеха в профессии; профдиагностика и консультирование; экскурсии на предприятия.
b08-01
Завершен первый этап областного смотра-конкурса «Лучший библиотекарь Архангельской области»
Конкурс направлен на повышение престижа библиотечной профессии, сохранение и развитие кадрового потенциала библиотек Архангельской области