Новости Культуры Архангельской области

uc-01

В Верхнетоемской центральной библиотеке работают над сохранением традиций северного пряничного дела

29 декабря 2022

Специалисты учреждения проводят лекционные занятия, посвященные уникальному виду народного промысла, организуют творческие мастер-классы

Так, на днях здесь прошло занятие, посвященное истории и традициям пряничного дела Поморья.

Сотрудник учреждения Надежда Анисимова рассказала участникам встречи о видах козуль: каргопольских, мезенских, холмогорских, архангельских, о связанных с пряничными фигурками обрядах и традиционном составе теста и глазури выпечки.

Секретами приготовления сладкого, ароматного пряника в домашних условиях с участницами поделилась мастер по выпечке козуль Татьяна Аввакумова. Она также провела урок по росписи пряников.

Изготовление козуль, уникальных художественных изделий из теста, – один из традиционных видов народного творчества на Русском Севере. Выпекаемые поморскими мастерицами в канун Нового года изделия отличаются от печатных пряников Центральной России — тульских и московских. 

Разнообразные по форме, украшенные сахарной глазурью, пряники привлекали внимание не только гостей региона, но и художников, искусствоведов, ученых. Сохранение этой северной традиции созвучно с задачами, поставленными в рамках проведения в 2022 году Года культурного наследия народов России, объявленного Президентом РФ.

Пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области

Подпишитесь на новостную рассылку
Похожие материалы
b08-01
Стартовала образовательная программа «Библиотека компетенций Российского книжного союза»
Российский книжный союз, Томский государственный университет и журнал «Университетская книга» при поддержке Президентского фонда культурных инициатив реализуют проект «Библиотека компетенций Российского книжного союза»
b08-01
Памяти заслуженного работника культуры Российской Федерации Голубевой Алевтины Геннадьевны
Коллектив министерства культуры Архангельской области выражает глубокие соболезнования родным и близким, коллегам и друзьям Алевтины Геннадьевны
b08-01
Архангельский молодёжный театр получил награду Большого детского фестиваля
Спектакль Архангельского молодежного театра «Никита ищет море» режиссёра Романа Бокланова стал лауреатом Большого детского фестиваля
b08-01
Выставка в Котласском музее
Котласский краеведческий музей приглашает на новую экспозицию, посвящённую раскопкам и палеонтологическим открытиям.