Мы используем Cookies. Во время посещения данного сайта АОНБ им. Н.А. Добролюбова может использовать общеотраслевую технологию, называемую cookie. Файлы cookie представляют собой небольшие фрагменты данных, которые временно сохраняются на Вашем компьютере или мобильном устройстве, и обеспечивают более эффективную работу сайта. Продолжая просматривать данный сайт, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie и принимаете условия.
Новости Культуры Архангельской области
В Архангельской области завершился пятый гастрономический фестиваль «Еда поморская»
3 июля 2026
На площадках кафе и ресторанов были представлены образцы северной кухни: от традиционных поморских рецептов до смелых гастрономических экспериментов.
Специально для фестиваля шеф-повара разработали блюда с использованием локальных продуктов и старинных технологий приготовления.
Гостями фестиваля стали не только жители Поморья, но и туристы из Санкт-Петербурга, Москвы и Выборга. В итоге был сформирован рейтинг самых продаваемых блюд и напитков, среди которых – десерт «черничные ночи», раф черничный пряник, поморский кёж из черной смородины и другие.
На протяжении недели в рамках фестиваля проходили гастрономические мастер-классы по приготовлению северных шанег и кофе по-мезенски, утренние забеги из заведений-участников, а также иммерсивный гастрономический спектакль «Диалоги» от Архангельского театра драмы.
Специально к юбилею фестиваля была запущена акция по созданию гастрономических маршрутов. Кроме того, объявлен конкурс семейных рецептов северной кухни – они принимаются до 15 июля. Подробные условия участия содержатся в положении о конкурсе.
Организатором фестиваля «Еда поморская» выступает центр развития туризма и культуры Архангельской области при поддержке министерства культуры и туризма региона.
– Интерес к фестивалю растет год от года. В этот раз гости не просто пробовали блюда, но и имели возможность принять участие в культурной программе и глубже познакомиться с традициями Русского Севера, а это значит, что северная кухня становится поводом для путешествия по региону, – отметила руководитель центра развития туризма и культуры Архангельской области Мария Крючкова.
Подпишитесь на новостную рассылку
Похожие материалы
Два педагога Поморья удостоены почётного звания «Заслуженный работник культуры Российской Федерации»
Соответствующий указ подписал Президент России Владимир Путин.
27 тысяч посещений: в Архангельске завершился книжный фестиваль «Белый июнь»
С 30 июля по 2 августа Петровский парк Архангельска стал основной площадкой книжного фестиваля «Белый июнь». За четыре дня на площадках фестиваля состоялось более 100 событий: лекций, дискуссий, творческих встреч, презентаций, концертов и мастер‑классов.
Фестиваль «Дорога на Русский Север» собрал рекордное количество экипажей путешественников
С 31 июля по 2 августа в Вельске прошел третий масштабный автомотофестиваль «Дорога на Русский Север», направленный на развитие автомобильного туризма и популяризацию богатого культурного наследия Архангельской области.
Преподавателю из Шенкурска присвоено звание «Мастер народного художественного промысла Архангельской области»
Преподаватель отделения «Декоративно-прикладное творчество» Шенкурской детской школы искусств №18 Евгения Димитрова удостоена почётного звания «Мастер народного художественного промысла Архангельской области».