Мы используем Cookies. Во время посещения данного сайта АОНБ им. Н.А. Добролюбова может использовать обще отраслевую технологию, называемую cookie. Файлы cookie представляют собой небольшие фрагменты данных, которые временно сохраняются на вашем компьютере или мобильном устройстве, и обеспечивают более эффективную работу сайта. Продолжая просматривать данный сайт, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie и принимаете условия.
Новости Культуры Архангельской области
В Каргополе раскинутся «Обжорные ряды»
27 июля 2018
В этом году на «Баранье воскресенье» в старинном русском городе будут потчевать местными разносолами по дореволюционным рецептам: блюдами из баранины, рыбниками, шпанями, калитками, киселями и квасом
«Баранье воскресенье» – возрожденный местный праздник, про который в народе принято говорить «пир горой». Он вновь отмечается в Каргопольском районе с 2014 года.
В старину гуляние проходило в первый воскресный день после праздника святых апостолов Петра и Павла, в самый разгар лета. Одной из его составляющих всегда было приготовление блюда из баранины и всенародной трапезы.
Современники следуют традиции, стараясь учесть все нюансы. Слава о празднике и гостеприимстве старинного русского города Каргополя разошлась по всей России: в прошлом году «Баранье воскресенье» получило статус «Национальное событие года» и вошло в Топ-200 лучших событий России.
В этом году «Баранье воскресенье» снова порадует всех своей вкусной и разнообразной программой: 5 августа в 12 часов в Каргополе зазвучат колокольные звоны на Соборной площади, и под открытым небом развернется народное гуляние.
Традиционный конкурс «Северная кухня» пройдет по четырем номинациям: «Блюда из баранины», «Блюдо из репы», «Каргопольская выпечка», «Традиционный напиток».
Блюда-конкурсанты можно будет приобрести вместе с рецептами приготовления.
Все самое вкусное, свежее и полезное от местных производителей будет представлено в гастрономическом ряду.
«Обжорные ряды» попотчуют гостей каргопольскими разносолами на любой вкус. Например, многие впервые смогут попробовать местные подпеканники, шпани, ржанные калитки, чаи и кисели. Обещают «умаслить любого гурмана» своим превосходным вкусом разнообразные каргопольские рыбники и ягодники.
Любознательные участники праздника смогут проявить свои таланты на мастер-классе по выпечке обрядового печенья «Тетерки».
Увенчает событие общая трапеза «Баранья заваруха». Причем, «Каргопольская похлебка» и «Каша по-купечески с бараниной» будут приготовляться на костре, на виду у публики.
Кроме того, в программе празднования – конкурсы, выступления творческих и фольклорных коллективов, мастер-классы по каргопольской росписи, по кадрили, по изготовлению барашков, детская площадка и народные игры.
Подробная информация представлена на сайте организаторов.
Подпишитесь на новостную рассылку
Похожие материалы
В Северном хоре завершился творческий сезон
В Северном русском народном хоре подвели итоги 99-го творческого сезона. Прославленный коллектив много гастролировал и продолжал готовиться к 100-летнему юбилею, который отметит в 2026 году.
В Архангельском театре кукол состоялась премьера спектакля «Женитьба» по пьесе Гоголя
Постановку по одноименной пьесе Николая Васильевича Гоголя представил приглашенный режиссер-номинант «Золотой маски» Амир Ерманов.
В рамках фестиваля «Белый июнь» северянам представили перформанс «Коды реки. Северная Двина»
В этом году музыкальное направление фестиваля изменило свой вектор: организаторы сделали акцент в программе на академическую музыку, которая воспитывает, проникает глубоко в душу и учит аудиторию слушать, мыслить и осознавать нашу сопричастность с корнями.
Холмогорская детская библиотека полностью преобразится по модельному стандарту к концу сентября
Благодаря нацпроекту «Культура» в Холмогорской районной библиотеке имени М.В. Ломоносова в 2023 году провели капитальный ремонт, полностью преобразив здание: как внутренне, так и внешне. В этом году в рамках национального проекта «Семья» по модельному стандарту будет модернизирована и детская библиотека Холмогорской ЦБС.